Hugo Cuisine Créative et provençale - Paris IX - 75
- Type : Restaurant type "Bistrot" avec l'originalité Créative et Provençale
- Aspect extérieur : Tout petite devanture ... facile à rater, heureusement qu'elle est belle et verte
- Aspect intérieur : Petit, mais les tables ne sont pas minuscules, et l'on se sent à l'aise. Décoration ensoleillée
- Service : Très sympathique, et surtout n'embétez pas le serveur, c'est un géant
- Cuisine : Pour cette première fois, (j'espère qu'il y en aura d'autres), je n'ai pas pris une formule, mais un plat traditionnel : un confit de canard. Mais voilà, même un plat traditionnel peut faire parti de la cuisine créative quand il est servi avec un chutney de fruits et de legumes, et un accompagnement du même genre. Pour suivre, un arrangement de fromages, avec un camembert de toute première qualité.
- Prix : 29 euros pour Confit de canard + fromages + café + 1/4 de vin. Cher.
- Mon avis : Franchement inventif, avec un mélange sucré-salé de très bonne qualité. Il est possible de prendre des formules moins chères. J'y retournerai.
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